امیلاز

SanClear PB 30-1 با تخمیر عمیق Bacillus subtilis استخراج و تصفیه می شود. این می تواند به طور موثر هیدرولیز {1}} ، 4 پیوند گلوکوزید در نشاسته ، دکسترین محلول و الیگوساکاریدها ، به گونه ای که ویسکوزیته محلول به سرعت کاهش می یابد ، و محلول با زنجیرهای مختلف به دکسترین و الیگوساکاریدها تجزیه می شود. این محصول توسط باسیلوس تخمیر می شود ، ویژگی های فعالیت آنزیم بالا ، مقاومت در برابر حرارت خوب ، دامنه pH گسترده ، بدون مواد افزودنی ، عوارض جانبی سمی و غیره دارد. در همان زمان دارای ثبات حرارتی و پایداری pH است.

این آنزیم از ca 2+ به عنوان یک عامل اساسی و تثبیت کننده استفاده می کند ، بر روی هر دو آمیلوز و آمیلوپکتین عمل می کند و به طور غیرقانونی زنجیره ای -1 ، {{2} را قطع می کند. بنابراین ، با کاهش شدید ویسکوزیته محلول بستر و ناپدید شدن واکنش ید مشخص می شود و محصول نهایی علاوه بر سه تریوز مالتوز و مقدار کمی گلوکز توسط مالتوز در تجزیه آمیلوز نیز حاکم است. از طرف دیگر ، در تجزیه آمیلوپکتین ، علاوه بر مالتوز و گلوکز ، - محدود کردن دکسترین با {4}} ، {5}} پیوند تشکیل می شود.

استفاده: 1G پودر آنزیم جامد (یا آنزیم مایع 1 میلی لیتر) ، در 6 {4} درجه ، ph {3}. 0 شرایط ، 1 ساعت به نشاسته محلول 1G ، یعنی 1 واحد فعالیت ، بیان شده در U\/G (U\/ML)

کاربرد: صنعت نساجی می تواند میزان نشاسته را افزایش دهد ، صرفه جویی در خمیر برای شرکت ها ، کاهش هزینه های تولید. 2. صنعت ترغیب ، افزایش میزان تخمیر ، کاهش ویسکوزیته خمیر ، افزایش حجم خمیر ، بهبود طعم.

صنعت 3. وین ، به طور موثری ویسکوزیته ماش را کاهش می دهد ، جریان مش را افزایش می دهد. 4.MSG ، غلات ، گلوکز و سایر صنایع.

در یک مکان خشک و تهویه ، خنک و تاریک ذخیره کنید. مخلوط کردن و حمل و نقل با مواد سمی و مضر کاملاً ممنوع است. در بسته بندی اصلی ، به مدت 24 ماه باز نشده است.

کیسه پلاستیکی آلومینیوم ، 1 کیلوگرم *10 کیسه\/کارتن یا 1 کیلوگرم *20 کیسه\/کارتن.